总觉得北欧没啥好吃的,简单介绍几道挪威国菜吧。
1. 这个是ribbe(猪排骨),挪威圣诞前夜很多家庭都吃这道菜,猪皮烤的酥酥的入口即化,肉食爱好者最喜欢的菜,分量足管饱
2.pinnekjørt羊排这个的确有点腥,不过还好也是应季食物,平时吃的不多
3. 这个也是应季食物叫做Fårikål ,其实就是一层羊肉一层卷心菜菜加黑胡椒粒炖好几个小时,羊肉的鲜美浸入包菜。
4.上图看起来很鲜美是不?这个菜叫lutefisk,其实一股肥皂味,和rakfisk齐名,并称挪威两大臭鱼。
以上不知道合不合大家胃口,但是我看着的确没食欲,只是按图照搬而已。
代表性食物有:
1. 芬兰炖肉(Mustamakkara):这是一种由猪肉、洋葱、大蒜、胡萝卜、芹菜、香菜和土豆等食材炖制而成的美食。
2. 芬兰三明治(Keppi):这是一种以芬兰特产鲱鱼为主要食材的三明治,通常用白面包夹着鲱鱼和洋葱、酸黄瓜、芥末等食材食用。
3. 芬兰饺子(Pyysa):这是一种以面包、洋葱、猪肉、燕麦等食材制成的美食,形状像饺子,风味独特。
4. 芬兰烤肉(Hakkapeliitta):这是一种以猪肉为主要食材的烤肉,通常配以燕麦、洋葱、大蒜、香菜等食材,烤制而成。
5. 芬兰奶酪(Kala):这是一种以牛奶、羊奶或山羊奶为主要原料的奶酪,口感醇厚、风味浓郁。
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